CHURRASCO

Churrasco é um tipo de carnes grelhadas com cortes diferentes de carne do que o tradicional dos Estados Unidos. Estes restaurantes servem rodízio de carnes sem parar, podendo comer o quanto quiser, com bebidas e sobremesas vendidas separadamente. "Picanha" é o corte mais desejado, conhecido no inglês como "top sirloin", é o favorito brasileiro por ser uma carne saborosa e macia. Programa ideal para noites nas quais você quer comer muito e bem. Porção, o mais famoso restaurante de rodízio de carnes do Rio, também oferece sushi, peixes e uma imensa variedade de aperitivos e saladas. Todos ficarão felizes, principalmente por R$60 por pessoa.

Onde ir: Porcão

Rua Barao da Torre 218, Ipanema :: tel: 3389-8989
Porcão Rios :: Aterro do Flamengo :: tel: 3389-8989
Todos os dias 12:00 a 1:00

FEIJOADA

Probabilmente il piatto brasiliano più popolare: un insieme di fagioli neri cucinati insieme a delle salsicce e carne secca, il tutto servito insieme a del riso bianco, verdura tagliata a striscioline, tubero (manioca) bollito o fritto, farina di manioca croccante e pezzi di arancia. Molto sostanziosa, ma ne vale la pena. Casa da Feijoada la fa con eccellenza, non puoi farne a meno. Feijoada e Caipirinha si abbinano come pasta e vino, oppure come birra e pizza. Ti consigliamo di ordinare una Caipirinha fatta con Cachaça invecchiata nei barili di legno di quercia, la "Vendaval" una delle migliori.

Dove mangiare: Casa da Feijoada

Rua Prudente de Morais 10, Ipanema :: tel: 2247-2776
Orario continuato dalle 11 all'1 di mattina.
www.cozinhatipica.com.br

Di Mare

Ci sono due piatti in questo ristorante per i quali ne vale la pena tornarci: Il primo si chiama pesce "pargo" immerso in una montagna di sale, servito con del riso bianco e patate. Il sale grezzo non viene usato per condire ma per permettere di cuocere il pesce in temperatura media così da mantenere la sua carne bianca, delicata, succosa e morbidissima. Si chiama "Pargo no sal grosso". Il secondo piatto è la "Muqueca (mu-che-ca) di Gamberi Baiana", un misto di gamberi lessati nel latte di cocco e spezie da far impazzire. Figo, sia di giorno che di notte dato che i tavolini all'aperto permettono di contemplare la spiaggia di Ipanema ma anche quella di Leblon.

Dove mangiare: Azul Marinho

Av. Francisco Behring, Arpoador (Ipanema) tel: 2513-5014
Tutta la settimana, dalle 12 alle 24.
www.cozinhatipica.com.br

Cucina del Nordest Brasiliano

Un altro tipo di cucina da sballo. Fatta abitualmente di carne di sole (seccata al sole), tubero di manioca, cipolle e burro sciolto. Nonostante le tecniche popolari utilizzate nel prepararli, questi piatti vengono molto apprezzati dalla gran parte dei brasiliani. Severyna è un'ottima scelta visto che c'è sempre una band dal vivo, verso le 22:00, a suonare musica tipica brasiliana, tutte le notti. Verrai per il cibo, rimarrai per la musica!

Dove mangiare: Severyna

Rua Ipiranga 54, Laranjeiras tel: 2556-9398
Tutta la settimana dalle 12 AM alle 2 di mattina
www.severyna.com.br